Prekybos tinklai siekia užtikrinti, kad vartotoją pasiektų tik geros kokybės ir saugūs maisto produktai, todėl kelia griežtus reikalavimus ne tik tiekėjams, bet ir sau. Įdiegus centralizuotą valdymą ypač didelis dėmesys skiriamas prekių kokybei, todėl kuriamos ir įgyvendinamos įvairios priemonės, padedančios kontroliuoti gaunamų produktų kokybę ir išvengti neigiamų pasekmių.

Praėjusių metų rudenį įdiegus centralizuotą žuvies produktų kokybės kontrolės sistemą, „Norfos“ prekybos tinkle pirmaisiais mėnesiais tiekėjams grąžinamų nekokybiškų žuvies produktų kiekiai buvo išaugę dešimtis kartų. Šiuo metu grąžinami nekokybiški produktai sudaro tik nežymų procentą. Tai rodo, kad įdiegta kokybės kontrolės sistema pasiteisino (tiekėjai tapo drausmingesni ir atsakingesni), ir padeda geriau užtikrinti prekybos tinkluose parduodamų maisto produktų ir kitų prekių kokybę bei sauguma.

Kokybės neatitinkantys produktai privalo būti sunaikinti arba grąžinti tiekėjams, jei produktų neatitikimas kokybei nustatomas prekių priėmimo metu. Maxima LT, UAB nemokama  kokybės linija gaunami pirkėjų skundai dėl nekokybiškos žuvies ar žuvies gaminių per pastarąjį mėnesį sudarė 13 proc. visų gautų nusiskundimų, susijusių su maisto prekių kokybe.

Prekybos tinklai, siekdami kuo geresnės visų parduodamų prekių kokybės, nuolat kuria ir įgyvendina kokybės kontrolės priemones atskiriems produktams.

Suprantame, kad galbūt ne visi gamintojai turi galimybę gaminti ir tiekti tik geriausios kokybės gaminius, kai kada tai nulemia ir nuo jų nepriklausančios sąlygos, tačiau prekybos įmonių tikslas – užtikrinti produktų saugumą vartotojui.

Žuvis yra didesnės rizikos produktų grupėje, todėl daryti nuolaidų ir rizikuoti vartotojo interesais prekybos įmonės neturi teisės.